最近朋友圈里不少人都在转发一个惊人消息：肉松饼里的肉松竟然是用棉花做的！这个谣言让许多爱吃肉松饼的朋友们心生疑虑。其实，真正的肉松是用肉类加工而成，质地蓬松、味道鲜美。今天，我就要手把手教你制作健康、美味的家常肉松和香酥饼，让你放心享用这道经典小吃！

一、自制健康肉松的做法

材料：猪瘦肉（或鸡胸肉）300克，生抽2汤匙，老抽1汤匙，白糖1汤匙，盐适量，五香粉少许，食用油适量

步骤：

1. 将瘦肉洗净，切成大块，放入锅中加水煮至熟透，捞出沥干水分。
2. 待肉块冷却后，用手撕成细丝，或用擀面杖轻轻敲打成松散状。
3. 在平底锅中倒入少量油，放入肉丝，小火翻炒至微微变干。
4. 加入生抽、老抽、白糖、盐和五香粉，继续翻炒均匀，直至肉丝变得蓬松干燥，呈金黄色。
5. 关火冷却后，自制肉松就完成了，可以密封保存。

二、制作香酥肉松饼

材料：面粉200克，水100毫升，自制肉松适量，食用油适量，盐少许

步骤：

1. 将面粉、水和少许盐混合，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
2. 将面团分成小剂子，擀成薄饼状。
3. 在薄饼上均匀铺上一层自制肉松，然后卷起或对折，轻轻压平。
4. 在平底锅中刷油，放入肉松饼，小火煎至两面金黄酥脆。
5. 出锅后切块，即可享用香酥可口的肉松饼。

自制肉松饼不仅健康美味，还能让你远离谣言困扰。希望这个教程能帮助你轻松做出家庭版香酥肉松饼，与朋友分享美食的快乐！